酒粕でサクサクおつまみ♪

昨日おすそわけしていただいた寺田本家さんの酒粕。

実はちょっと日本酒の香りが苦手(^_^;)

でもこうすれば大丈夫！
じわじわ火であぶって、アルコールを飛ばします。
焦がさないように気をつけて。

さくさくしておいしーい！！
というか、チーズみたいで、酒粕だとわからないかも（笑）。
パルミジャーノチーズで作ったクラッカーみたいな感じもする。
このままでもおいしいけど、

オリーブオイルと塩をパラパラ振ると…
うーん、さらにおいしい。

そして、チーズっぽいということは
ハチミツでもおいしいはず。

イエース！ハチミツだけでもいいし、
バルサミコ酢を少し混ぜるとさらにいけます。

おつまみにも、おやつにも。
板状の酒粕が手に入ったときは、ぜひ、お試しあれ！