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こんなお料理サロンでありたいです!
・ゆっくりくつろいで楽しめる、温かい場所。 ・作りたい人は一緒に、見ていたい人はゆっくり座って。自由な雰囲気。 ・子育て中のママも赤ちゃんと一緒にほっこり。 ・五感で感じる場所。 素材の香りと色、鍋の中で変化する様、ぐつぐつ煮える音、 できあがった料理をみんなでわいわい囲む楽しい時間。 料理で五感を磨くことを通じて、自分の体と心の声を聞く。 感覚がさえてくるので、自分の直感や判断も信じられるようになる。 それで生きることがもっと楽しくなったらいいな。そういう願いも込めてサロンを続けています。 〈テキストと進行用のメモ〉 〈味見用の小皿たち〉 私が高校生の時からなんとなく求めていたのは、場を作ることだったんだと気づきました。実は料理じゃなくてもいい。お絵かきでも、お花でも、ヒーリングでも、ダンスでもいい。みんなと自分が楽しめる空間。そんな場を持てたら歳をとってもすごく幸せなんじゃないか。そうどこかで感じていたのだと思います。 今はデザインの仕事とバランスを取りながら、細く長く続けて、この場を少しずつ築いていこうと思っています。それこそおばあさんになって、今来てくれてる方たちの子供が大人になって来てくれたら最高に嬉しいです! —これでサロンの話は一段落。読んでくださった方、 どうもありがとうございました!!
by mana4soul
| 2011-08-30 13:07
| お料理サロンと仕事
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