ビールに！甘えびのナンプラーにんにく炒め

今日は刺身用の甘えびが安くなっていたのでゲットして、さっそく料理！
ビールにすご〜く合う味になりました。


--recipe

　(1) 甘えびとにんにくのスライスにナンプラーをふりかけ、なじませておく。
　(2) プチトマトは半分に切る。
　(3) フライパンにごま油を熱し、甘えびをさっと焼く。
　(4) トマトを混ぜ入れ、ミントをちぎっていれたら完成！


ナンプラーにしか出せない深み＆パンチのある味。
心はタイに飛びます。そしてビールがほいほいすすみます☆
味がしっかりついているので、頭もしっぽもぽりぽり。

ミントはベランダから摘んできて入れたけど、なくても大丈夫！
香菜やバジルでもおいしくできます。