つやぴか新米！！

今年の初☆新米は、いつも石川から取り寄せている
むっちゃんの夢ごこちです。


ウチは小型精米器があるので、玄米で取り寄せて
その日の気分で、五分づきや胚芽米、白米にしたりと楽しんでいます。

結構小さいでしょ。おすすめ。一万円しなかった。

ぬかはぬか床に足したりしています。

お鍋は玄米用に買った圧力鍋、シリット。
玄米は加圧時間、20分。浸水も30分くらいでOK。本当に頼りになります。

白米はなんと2分でできあがります。

おひつに移して…
わーい、いただきます。
これにぬか漬けとみそ汁があれば大満足。

いつもは「農薬を使わないこしひかり」なのですが、
今回初めて夢ごこちにしてみました。
冷めてももっちりしているのがおいしい！


☆むっちゃんが丹精込めて作っているお米 → ばんばのHP

　仕事で石川に取材に行ってから、おつきあいさせてもらっています。
　生産者の方を知っているというのは本当に安心できますね^^
　いつもこのニコニコ顔を思い出していただいています。