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明日は大切な友人たちが遊びに来てくれる。
グラタンが食べたい、クリーミー好き!ということでこんなメニューを予定。 ◎なめらかクリーミー、塩とうふ 満月の夜に摘んだオリーブをしぼったオリーブオイルと一緒に ◎かぼちゃの冷たいポタージュ かつおだしであっさりと ◎香菜たっぷり、アボカドのエスニックサラダ クミンヨーグルトソース和え ◎フォアグラのソテー いちじくのバルサミコソース 〜 祝☆木村伊兵衛写真賞受賞!〜の一品 ◎やわらか焼き豚 甘辛みそ味 季節の焼き野菜をたっぷり添えて ◎ぐつぐつクリーミー、マカロニグラタン フィナーレの一品、忘れられない味になるよ〜!! ◎うっとり夢の味、白桃のアイスクリーム 飲み物はシャンパン、ワイン(+焼酎も!)をスタンバイ。 いつもはメニューは当日いらしてのお楽しみなのだけど、 今回は言葉からイメージをふくらませる時間も楽しんでもらえたら うれしいな〜と思って、予告してみました。 乞うご期待!! これがウワサのグラタン! 10年以上作っているけど、失敗知らず。 具を炒め、ホワイトソースつくって、マカロニゆでるのも すべて一つの鍋でできるのだ。
by mana4soul
| 2011-05-26 12:54
| 料理・おいしいもの
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