 by mana4soul カテゴリ
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今年二回目のお花見は長野で。
 桜の向こうにはアルプス山脈。  東京でのお花見より、ぐーんとスケールも大きくゆったり。  信州屈指の桜の名所、高遠城址公園にも足をのばしました。 高遠の桜は、コヒガン桜。濃いピンク色がステキです。  遠くから眺めるとピンク色のこんもりした森のようです。  こちらは反対に山の上から市内を見下ろして。  花より団子。大変なにぎわいでした。  花も団子も、ということで、ローメンを食べました。 ローメンは焼きそばのような伊那名物の麺料理。 そのローメンをまんじゅうに入れたローメンまんを発見！  ローメンが振り袖に（笑） それとも、プレスリーのようなイメージなのかな？？ 旅先ではいつもご当地キャラに注目しています。
週末は長野の友人の家へ。
まるでオーベルジュのような素敵なお家なのです。  ひとなつっこいリコがお出迎え。美猫な上に気遣いもできる性格。  キッチンでママのお手伝い。いい子だにゃー。  こちらはシャイなパル。おっとりやさしい子です。  まずはビールで乾杯♪  開放的な空間の主役はストーブ。  以前、真冬に来たとき、このストーブの威力に心底驚きました。 他の暖房器具では出せない、リアルな火の温かさ。  力強いけど、やさしい、丸みのある熱なのです。 部屋を仕切るドアはありません。優雅なアールが地中海の家のよう。  テラスの先には桜並木。  表札はいつか家を建てるときのために、と旅先のスペインで買っておいたものだそう。  建てたばかりの頃は、レストランだと思って来る方もいたとか（笑）  家の前に広がる野原と、遠くにかすむ山並み。  春に来たのは初めてなので、初めて見るお花も。   今度はまた夏にうかがいます。 いつもお世話になります(^-^)/
満開の桜の中で迎えた今月のやさい塾。
今回のやさい塾はそんな季節にぴったりのメニューです。  ◎春爛漫プレート ・筍のソテー 根三つ葉・せり・うどのからしじょうゆ和え ・スナップえんどうのポタージュ ・アスパラガスと菜の花のオイルマリネ ・焼きトマトの同種和え 人参のジュリエンヌ ・いろいろなお豆の軽いポテトサラダ ・バゲット いちごの同種和え 詳しいレシピとレポートをやさい塾のブログに書かせてもらいました。 こちらからどうぞ！ http://ameblo.jp/tsukijimikuriya/entry-11218383555.html
「本日の主役」＆「世界一の幸せ者」！！
お友達の葉っぱちゃんとHughの結婚をお祝いして お花見picnicをしました〜！  新宿御苑の桜は満開。  いつもは同じアングルの写真をアップしないのですが、 今回はあまりにも二人がステキなので、連続アップします！   二人を祝福するような濃〜いピンクの桜も。  良く見ると小鳥が２羽。  ラブラブな二人みたいですね〜♡ 葉っぱちゃん、Hugh Congratulations!!!!!!!
3月の「やさい塾」のメニューは
桃の節句をお祝いする野菜ちらし寿司でした。  ◎野菜ちらし寿司 ・筍のステーキ風 ・菜の花のわさびあえ ・かき菜と白菜のピーナッツ 白練りごまあえ ・せりの塩マリネ、根のフリット ・小松菜の煮びたし ・原木椎茸と厚揚げの甘煮 ・キャベツのコールスロー ・人参スライスの甘酢漬け ・長ねぎのグラッセ ・あさつきの芽の酢みそあえ ◎一口吸い物 筍とゆず と冬の名残と春の走りが満載の、ぜいたくで美しい一皿でした。 詳細レポートをやさい塾のブログに書かせてもらいました。 こちらからどうぞ！ http://ameblo.jp/tsukijimikuriya/entry-11182704201.html
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